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总是睡不好?6种食物可能偷走了你的睡眠

根据台湾睡眠医学学会公布的「2015年国人睡眠大调查」,台湾每五人就有一人失眠,慢性失眠盛行率达20.2%;卫生福利部食品药物管理署也曾公布统计数据指出,台湾每年安眠药使用量超过3.2亿颗,显示许多台湾人都有睡眠问题。不过,除了压力、疾病等因素,睡前所吃下的食物,当然也可能影响到睡眠品质!
想要一夜好眠,下午四点后不喝咖啡、不吃含糖过多的点心是基本守则;睡前吃些帮助睡眠的食物,像是香蕉、牛奶、奇异果等,也是既健康又能助眠的简单方法。不过,有些「健康」的食物,却会害人难以入睡,或是降低睡眠品质。如果希望一觉到天亮,先试试晚餐时避开以下的食物吧。
1 十字花科蔬菜
十字花科蔬菜含有丰富的营养素,被认为能帮身体自然排毒、具有抗癌效果,甚至含有能帮助製造血清素、促进睡眠的色胺酸。那幺,十字花科蔬菜怎幺还会让人睡不着呢?
关键就在于他们另一种丰富的营养素:不可溶纤维。认证整体营养师Elissa Goodman指出,这类纤维需要较长的消化时间,也会减缓消化速度,因此如果在睡前吃下过多的不可溶纤维,身体在睡眠时仍需进行消化工作,就会使睡眠品质下降。
2 辣椒
辣椒具有提升新陈代谢的效果,因而常被认为是减肥圣品之一。但是,吃辣也会使人感觉到热、提升核心体温,因而对睡眠造成负面影响。另外,俄亥俄州韦克斯纳医疗中心注册营养师Natalie Stephens则指出,辣味的食物也可能导致胃食道逆流,使人感到不适且难以入睡。
3 黑巧克力
黑巧克力富含多种抗氧化物,越来越多的研究也证实吃黑巧克力能够促进人体健康。但营养与饮食学会发言人、注册营养师Alissa Rumsey指出,有些巧克力中的咖啡因含量,几乎等同于1/4杯咖啡;而巧克力越「黑」,其中可能含有的咖啡因也越多。另外,巧克力中也含有酪氨酸,同样会对身体造成刺激,影响睡眠。

4 红肉
注册营养师Beth Warren解释,红肉的脂肪含量很高。如果晚餐吃了大量红肉,当準备上床睡觉的时候,身体很可能还在尝试消化这些食物,害你不得不清醒。高蛋白质的食物也可能和睡眠呼吸中止症有关,会使人在睡眠中多次停止呼吸,降低睡眠品质。
5 番茄酱
番茄酱含有丰富的维生素C、铁质和茄红素,其中茄红素还能降低心脏病、癌症和黄斑部退化等疾病的风险。不过,Alissa Rumsey指出,番茄酱偏酸的性质,可能导致夜间的胃食道逆流或消化不良。
6 熟肉製品、起司
腌肉、熟成起司等食物可能是美味的派对小点,但这些食物可能让你精神好得睡不着。熟成起司、腌製或烟燻的肉类中都含有酪胺酸,会刺激身体释放去甲肾上腺素,使人更加清醒。

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